B-vitamin
B-vitaminer, også kendt som B-komplekset, spiller en vigtig rolle i kroppens funktion og påvirker forskellige aspekter af vores sundhed og velvære.

B-vitaminer

Også kendt som:
B-kompleks
Læs mere

Om

At få de anbefalede mængder af vitaminer er en vigtig del af en sund livsstil, og B-vitaminer er nogle af de vigtigste vitaminer for kroppen. Der findes 8 forskellige typer af B-vitamin, og de står for mange vigtige funktioner i din krop.

Flere af disse vitaminer er bl.a. nødvendige for sunde hormoner og for at opretholde hormonbalancen hos kvinder.

I denne artikel skal vi tage et dybt dyk ned i emnet og finde ud af, hvad et vitamin B-kompleks er, hvad b-vitamin er godt for, og hvorfor netop disse vitaminer er så vigtige...

Hvad er B-vitamin?

Vitamin B er en gruppe af vitaminer, der hjælper din krops stofskifte til at fungere bedre. Disse vitaminer omfatter:

  • thiamin (B1)
  • riboflavin (B2)
  • niacin (B3)
  • pantothensyre (B5)
  • pyridoxin (B6)
  • biotin (B7)
  • folat (B9)
  • og cyanocobalamin (B12)

Vitamin B-komplekset udgør 8 af 13 vigtige vitaminer og er alle vandopløselige (opløses i vand). Det betyder, at de ikke kan lagres i kroppen og skal indtages regelmæssigt som en del af en sund kost.

Mad med B-vitamin
Disse madvarer er nogle af vores typiske kilder til B-vitamin.

De findes i en række forskellige fødevarer, så de fleste mennesker får de anbefalede mængder af disse vitaminer alene gennem kosten.

Visse faktorer kan dog betyde, at din krop har brug for flere B-vitaminer. Er du usikker på, om du får nok af disse vitaminer, kan det være godt at tage et kosttilskud.

Hvad er B-vitaminer godt for?

B1-vitamin: for et normalt energistofskifte

Vitamin B1 (thiamin) spiller en vigtig rolle i et normalt energistofskifte, og det bidrager også til nervesystemets normale funktion.

Thiamin findes i fuldkornsprodukter, gær, bønner, nødder og kød.

B2-vitamin: reducerer træthed

Vitamin B2, eller riboflavin, som det også kaldes, hjælper med at omsætte mad til energi. Denne type B-vitamin arbejder også for at opretholde normal hud og en normal omsætning af jern. Riboflavin bidrager også til at reducere træthed og udmattelse.

Du kan få Riboflavin fra naturlige kilder som nødder, grønne grøntsager, kød og mejeriprodukter.

B3-vitamin: en af ​​kroppens vigtigste energikilder

Vi har brug for vitamin B3, også kaldet niacin, i vores kost hver dag for at nedbryde fedt, kulhydrater og protein til energi, som vi kan bruge. Niacin har flere vigtige funktioner i din krop og bidrager til:

  • nervesystemets normale funktion
  • normal energiomsætning
  • at opretholde normale slimhinder
  • at opretholde normal hud

Bælgplanter, nødder, mejeriprodukter, fjerkræ, fisk, magert kød og æg er alle gode kilder til denne type af vitamin B.

B5-vitamin: for sunde hormoner

Ligesom andre B-vitaminer hjælper pantothensyre din krop med at få energi fra mad og er også involveret i omsætningen af ​​steroidhormoner. Fordi det er et vandopløseligt vitamin, skal du hver dag få vitamin B5 i din kost eller via et kosttilskud.

B5 bidrager blandt andet til:

  • normal energiomsætning
  • normal syntese og metabolisme af steroidhormoner
  • at reducere træthed og udmattelse
  • normal psykologisk funktion

Du kan finde B5-vitamin i grøntsager fra kålfamilien, såsom broccoli og grønkål, samt i avocadoer. Derudover er fuldkornsprodukter, kartofler og mejeriprodukter gode kilder til denne type af B-vitamin.

B6-vitamin: “kvindernes vitamin”

Vitamin B6 er kendt som “kvindevitaminet” og består af 3 forskellige kemiske forbindelser kaldet pyridoxal, pyridoxin og pyridoxamin.

Vitamin B6 er vigtigt, fordi det bidrager til immunsystemets normale funktion og til et normalt homocysteinstofskifte. Når du får nok vitamin B6, har du også en normal omsætning af protein og glykogen.

Det er frem for alt ofte kvinder, der lider af hormonel ubalance. Så kan det være en god idé at indtage pyridoxin, som er med til at regulere hormonaktiviteten.

Læs artiklen om B6-vitamin her

Vigtige kilder er fødevarer, der omfatter kikærter, laks, kartofler og mejeriprodukter. Ifølge Fødevarestyrelsen bør folk, der undgår mælkeprodukter, få dækket deres behov fra andre kilder.

B7-vitamin: for sundt hår og hud

Du kender sandsynligvis vitamin B7 under dets mere populære navn biotin. Det er et vandopløseligt vitamin, der findes naturligt i nogle fødevarer og også i kosttilskud.

Biotin er nødvendigt for at opretholde normalt hår og hud, men det spiller også en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​normale slimhinder og en normal metabolisme af makronæringsstoffer.

Læs artiklen om biotin (B7-vitamin) her

Æg, laks, ost og lever er gode fødevarekilder til biotin.

Kvinde med velnæret hud
Biotin – også kaldet vitamin B7 – er vigtigt for huden.

B9-vitamin: for normal psykologisk funktion

Vitamin B9, også kaldet folinsyre eller folat, er et næringsstof, der er nødvendigt for normal psykologisk funktion og desuden er afgørende for normal bloddannelse.

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at gravide og kvinder, der planlægger graviditet, tager et kosttilskud af folat. Det skyldes, at celledannelsen stiger, når du vokser eller er gravid, og det fører til et øget behov for folat, for at sikre at fostret ikke tager skade. Din læge kan oplyse dig om den rette dosering.

Folat findes i mørkegrønne bladgrøntsager, asparges, rosenkål, appelsiner, nødder, bønner og ærter. Derudover tilsættes folinsyre til mange fødevarer såsom korn og brød.

B12-vitamin: for nervesystemet

B12 (cobalamin) er måske det mest kendte i B vitamin-komplekset. Det er afgørende for nervesystemets normale funktion, celledeling og dannelsen af ​​røde blodlegemer.

Cobalamin findes naturligt i animalske kilder som kød, æg, skaldyr og mejeriprodukter.

Læs artiklen om B12-vitamin her

Der findes også inaktive former af dette B vitamin i kosten, især i grøntsager. Det er dog vigtigt at vide, at vores krop ikke optager de inaktive former af vitaminet og for veganere er det derfor vigtigt med vitamin B12-tilskud eller tilstrækkelige mængder af B12-berigede fødevarer.